Эффектный и вкусный карамельный чизкейк без выпечки

Привет дорогие мои читатели! Вы любите сладкое? Я — очень! Но, согласитесь, не всегда есть время готовить сложные торты и вычурные десерты, а вкусного все же хочется. Вот тогда к нам на помощь приходят торты и десерты без выпечки. Сегодня мы будем готовить карамельный чизкейк без выпечки.

Вариантов приготовления чизкейков без выпечки есть множество. Мне особенно нравится с ягодной и карамельной начинкой. Готовить и тот, и другой совершенно не сложно. Итак, начнем!

Карамельный чизкейк без выпечки — рецепт приготовления со сгущенкой

Ингредиенты

• 350 г вареной сгущенки.
• 185 г сливочного масла.
• 290-300 грамм песочного печенья.
• 875-900 г творога.
• 80 мил воды.
• 50 г грецких орехов.
• 35 г желатина.
• Шоколадная крошка, карамель или дробленные орехи для украшения.

Как приготовить

1. Печенье и грецкие орехи измельчить при помощи блендера.
2. Прибавляем к орехам и печенью мягкое сливочное масло.
3. На дно разъемной формы диаметром 24 см выкладываем бумаге для выпечки.
4. Массу из масла, печенья и орехов выкладываем в форму — на дно и по бокам 9делаем бортики из массы).
5. желатин замачиваем в холодной воде на 30 минут.
6. творог и сгущенное молоко тщательно смешиваем при помощи миксера или блендера.
7. Желатин немного подогреть, вылить его в творожно-молочную смесь, размешать.
8. Кладем начинку на основу чизкейка, равномерно ее распределяя.
9. Убрать чизкейк в холодильник не менее, чем на три часа, а еще лучше на 7-8 часов, чтобы творожная начинка как следует застыла.
10. Снимаем борта и дно формы, выкладываем чизкейк без выпечки на красивое блюдо или круглый поднос, верх украшаем шоколадной стружкой, а можно полить соленой карамелью.

Мои замечания

• Можно поэкспериментировать и выложить бока десерта печеньем савоярди, а верх украсить цукатами из апельсиновых корочек — попробуйте — это невероятно красиво и вкусно!
• В творог можно добавить шоколадные крошки или стружку, пралине, тертые орехи, фисташки — включайте фантазию и творите. Вам под силу готовить настоящие шедевры.

Все, представляете — вот и весь рецепт! А получается изысканный, сногсшибающий карамельный чизкейк без выпечки! Удивляйте домашних и гостей и будьте всегда здоровы и счастливы! Всем пока!