Творожный крем для торта — нереально вкусный

Привет дорогие читатели! Вчера мы готовили заварной сметанный крем. Он вызвал столько откликов и просмотров, что я решила продолжить тему кремов. Сегодня мы будем готовить очень простой творожный крем для торта и пирожных.

Творожный крем для торта рецепт

Ингредиенты

  • 650 г творога.
  • 350 г сливочного масла отличного качества.
  • 180-200 г сахарной пудры.
  • 130 мл сгущенки.
  • 20 г ванильного сахара.
  • 2 столовые ложки коньяка или ликера.

 Как приготовить

  1. Ванильный сахар превратить в пудру при помощи скалки.
  2. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побеления.
  3. Добавить в несколько приемов сгущенное молоко, каждый раз добросовестно взбивая на максимальной скорости. В конце взбивания добавить коньяк.
  4. Творог протереть сквозь сито и добавить в готовый крем. Взбить все вместе миксером или блендером.

Мои замечания

  • Творожный крем подходит для наполнения любого бисквитного торта.
  • В него можно добавить фрукты и ягоды — персики, клубнику, абрикосы.
  • Им наполняют заварные пирожные.
  • Вместо масла можно взять жирные сливки. Получится сливочно творожный крем.

Всем пока и до новых встреч!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Творожный крем для торта — нереально вкусный