Привет дорогие мои читатели! Сегодня у нас в программе домашнее шоколадное эскимо, которое просто тает во рту! Рецепт его приготовления до неприличия прост, а вкус — просто не забываем. Никаких экзотических продуктов и приспособлений для приготовления такого мороженого не требуется!
Домашнее шоколадное эскимо — самый простой рецепт приготовления
Ингредиенты
- 100 г черного шоколада.
- 3 столовых ложки какао порошка.
- Треть стакана сахара.
- 300 мл молока.
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала.
- 10 г ванильного сахара.
- Половина столовой ложки сливочного масла.
- Малюсенькая щепотка соли.
Как приготовить
- Подготовьте кастрюлю средних размеров и добавьте в нее шоколад, какао порошок, сахар, молоко, крахмал и немного соли.
- Варите на слабом огне, при этом постоянно помешивая. Готовность смеси можно определить по ее консистенции — она должна быть немного густоватой.
- Затем, снимите с огня и добавьте экстракт ванили и сливочное масло. Перемешайте и охладите.
- Залейте смесь в формочки для эскимо или бумажные стаканчики для кофе и поставьте в холодильник на заморозку (30 минут). А после — вставьте палочки.
- Поставьте эскимо на 6-8 часов в морозилку.
- Выньте эскимо из формочек или осторожно разрежьте бумажный стаканчик и вытащите эскимо. Наслаждайтесь!