Курица в банке в духовке в собственном соку — вкуснейший рецепт

Привет всем! Курица в банке — необычное блюдо. Мне этот рецепт очень понравился по нескольким причинам. Во-первых, курица готовится в банке исключительно в своем соку. А значит, никакого лишнего жира и, кстати, воды тоже нет. Аромат от нее непередаваемый! По ингредиентам все просто.

Эта курица не жаренная, а скорее тушеная, как в горшочках. Но все мы знаем, что жареная еда нашей фигурке ни к чему, а вкусным могут быть и блюда, приготовленный более щадящим способом.

В общем, не просто советую, а просто настаиваю: попробуйте приготовить курицу, запеченную в духовке в банке. Может быть, она станет одним из ваших любимых блюд!

Курица в банке в духовке — рецепт с фото

  • Одна курица весом 1,5-2 кг).
  • Большая репчатая луковица.
  • Черный перец горошком
  • душистый перец горошком.
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Картошка.
  • Болгарский перец.
  • Любые овощи на ваш вкус: подойдут кабачки, баклажаны, морковь, молоденькая стручковая фасоль.

Запаситесь так же трехлитровой банкой.

Как приготовить

  1. Чистим, режем овощи.
  2. Нарезаем курочку на части, просто начинаем укладывать подготовленные ингредиенты в чистую банку.
  3. Укладывать нужно все слоями. Сначала курочка — посолили, добавили горошинки перцев, лаврушку, потом выкладываем овощной слой и опять мясо. И так далее, пока не заполним банку, как на фото. Никакого жира, никакой воды в банку добавлять не нужно.
  4. Теперь снимите с металлической крышки резинку и накройте банку. Жестяную крышку можно заменить фольгой.
  5. Дальше важно!!! Банку с курицей нужно поставить в холодную духовку на противень или решетку.
  6. Теперь выставляем духовку на 180-200 градусов и отправляемся отдыхать на полтора часа. Курочка сама будет готовиться в банке, одаряя всех домашних просто невероятными ароматами!

Мои замечания

  • Если ваша курица очень большая, то овощей нужно брать меньше, иначе все в банку не поместиться. Если же наша ряба небольшая, то добавьте наоборот побольше овощей.
  • Что касается вариаций на тему овощей: это может быть и капуста, и картошка, и капуста с картошкой, и морковь. Можно добавить пару долек апельсина или лимончика, а так же чернослив. В общем, простор для фантазии огромный! Можете добавить и пару долек чесночка — кто любит.

Вкусных вам фантазий и приятного аппетита!

Источник

Всем пока!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Курица в банке в духовке в собственном соку — вкуснейший рецепт